Teeschule

Grundlagen zu Verarbeitung, Zubereitung und Sensorik

Im Zentrum des Einführungskurses steht die Frage, was Tee ist. Der Kurs verschafft einen Überblick über die unterschiedlichen Tees und Kulturen, vermittelt eine Sprache, um Tee zu beschreiben und zeigt verschiedene Möglichkeiten auf, Tee zuzubereiten.

Die Facetten des Tees entdecken, erleben und vertiefen

Die Perspektiven-Veranstaltungen widmen sich der Vielfältigkeit der Teekultur. Sie öffnen Räume zum Entdecken, Ausprobieren und Vertiefen. Das Angebot ist inspiriert von den Entwicklungen und Liebhabereien von Länggass-Tee.

Einblicke in Teeverarbeitung und -kultur

In diesem Seminar können verschiedene Zubereitungsarten kennengelernt, eine Vielzahl von Tees degustiert und Teekulturen entdeckt werden. Der Teegarten des Monte Verità bietet die Gelegenheit, selbst einen Tee aus frischen Blättern zu produzieren.